Košarica
0
0,00 €
POSUDE ZA KUHANJE NA VATRI
Pored ukrasnih predmeta izrađujem i keramičko posuđe koje je kudikamo bolje i zdravije za pripravak hrane. Od posuđa za pećnicu do direktne uporabe na otvorenoj vatri. Materijali koje koristim su testirani na olovo i štetne sastojke te su zdravstveno certificirani.
Zašto je hrana u keramičkom posuđu bolja?
Hrana iz keramičkog posuđa je jedinstvena, po okusu, mirisu i vrhunske arome. Zahvaljujući sporom kuhanju i samoj inertnosti gline u hrani se zadržavaju svi najbitniji nutrijenti radi čega je hrana zdravija i ukusnija. Glina je sama po sebi porozna tako da toplina i vlaga dobro cirkuliraju kroz cijelu peku, čime se zadržavaju ulja i sokovi i potrebno je koristiti manje ulja nego u metalnom posuđu. Radi lužnatog sastava gline, prilikom kuhanja dolazi do neutralizacije kiselina iz hrane i time se hrana lakše probavlja. Namirnice kao krumpir, meso, riža i brojne druge posebno su ukusne kada se spremaju u peki. Hrana u glinenom posuđu dugo ostaje topla, a najvažnije je da ne otpušta štetne metale u hranu. Glina i boje korištene za izradu peke su testirane sa certifikatom.
Korištenje i održavanje
Ovo posuđe ne zahtjeva dodatnu pripremu prije korištenje, može ići na otvoreni plamen, žar, pećnicu i krušnu peć. Nakon korištenja lako se čisti te se može prati u perilici posuđa.